 |
สารคดีเรื่องนี้จะเริ่มฉายทาง Prime Video ตั้งแต่วันที่ 23 กันยายนเป็นต้นไป บอกเล่าเรื่องราวเปลี่ยนชีวิตของ Nelson Freitas ผู้ชนะการแข่งขัน S.Pellegrino Young Chef Academy Competition ครั้งล่าสุด ในการดูแลของเชฟชื่อดังระดับโลกอย่าง Virgilio Martínez
มิลาน,, 25 ก.ย. 2567 /PRNewswire/ — S.Pellegrino มีความภูมิใจในการประกาศเปิดตัวสารคดีเรื่องแรกที่รอคอยกันมานานอย่าง ‘Afuera Hay Más – A Young Chef’s Journey‘ ถ่ายทอดเรื่องราวในฉากหลังวงการอาหารอันมีชีวิตชีวาของเปรู สารคดีเรื่องนี้ติดตามประสบการณ์ระหว่างศิษย์กับอาจารย์อันเป็นเอกลักษณ์ระหว่าง Nelson Freitas ผู้ชนะการแข่งขัน S.Pellegrino Young Chef Academy Competition ครั้งล่าสุด กับ Virgilio Martínez เชฟแห่งร้าน Central ซึ่งได้รับการจัดอันดับเป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกประจำปี 2566 ‘Afuera Hay Más’ คือจุดสูงสุดของเส้นทางที่เชฟหนุ่ม Freitas ได้เริ่มต้นขึ้นเมื่อเข้าร่วม S.Pellegrino Young Chef Academy ในปี 2565
รับชมข่าวประชาสัมพันธ์ในรูปแบบมัลติมีเดียได้ที่:
https://www2.multivu.com/s_pellegrino/9291951-en-gb-young-chefs-journey-unveils-first-documentary
S.Pellegrino Young Chef Academy มีพันธกิจในการสนับสนุนเชฟรุ่นใหม่และใช้อาหารทำให้โลกใบนี้ดีขึ้น โดยได้สร้างประสบการณ์การเรียนรู้ที่ไม่เหมือนใครให้กับ Freitas หลังจากที่เขาคว้าชัยชนะในฐานะเชฟรุ่นเยาว์อันดับหนึ่งของโลก โครงการนี้แสดงให้เห็นวิธีที่ทาง Academy เชื่อมโยงดาวรุ่งกับเชฟชื่อดังระดับโลก มอบโอกาสในการเติบโตที่หาจากที่อื่นไม่ได้
ณ จุดที่มหาสมุทรแปซิฟิกบรรจบกับชายฝั่ง โดยมีเทือกเขาแอนดีสตั้งตระหง่านเป็นฉากหลัง สิ่งที่เริ่มต้นขึ้นนั้นเป็นมากกว่าเพียงการฝึกอบรมทางวิชาชีพ โดยเป็นการเดินทางผ่านวงการอาหารท้องถิ่นทั้งหมดที่สร้างสรรค์ขึ้นโดย Virgilio Martinez พร้อมด้วย Pia León ผู้เป็นเชฟหญิงยอดเยี่ยมแห่งปี 2564 และคู่ชีวิตของ Virgilio ทั้งยังมี Malena Martinez น้องสาวของ Virgilio และผู้ร่วมก่อตั้ง Mater อันเป็นศูนย์วิจัยสหวิทยาการที่หล่อเลี้ยงโครงการทั้งหมดของ Virgilio และ Pía ผ่านมุมมองด้านอาหาร Freitas ได้ร่วมสำรวจแก่นแท้ของ ‘Afuera Hay Más’ ซึ่งเป็นคำขวัญของ Mater ปรัชญานี้เป็นการเชื้อเชิญให้ก้าวออกจากขอบเขตของห้องครัว โอบรับแนวคิดเรื่องแรงบันดาลใจ ความรู้ และการไขว่คว้าหาความเป็นเลิศอย่างไม่หยุดยั้ง ในเส้นทางที่ต้องพบปะผู้คนมากมาย ไม่ว่าจะเป็นผู้ผลิตในท้องถิ่น ศิลปินเซรามิก เกษตรกร นักชีววิทยา และอีกมากมาย แต่ละคนมอบโอกาสอันเป็นเอกลักษณ์ให้ Freitas ได้ยกระดับวิสัยทัศน์ด้านอาหารและก้าวสู่การเป็นเชฟที่ดีขึ้น
Freitas ในการดูแลของ Martinez ได้มีโอกาสทำงานในครัวของทั้งร้าน Central และ Kjolle ทั้งยังได้เดินทางไปยังร้าน Mil ในเมืองกุสโก โดยได้เรียนรู้แนวทางผลักดันขอบเขตความคิดสร้างสรรค์และใส่ความหมายลงในอาหารทุกจาน "Afuera Hay Más" ถ่ายทอดความสัมพันธ์อันลึกซึ้งระหว่างพี่เลี้ยงและศิษย์ ซึ่ง Virgilio Martinez ได้แชร์ความคิดของเขาว่า "การเป็นพี่เลี้ยงนั้นเป็นมากกว่าการแบ่งปันทักษะในครัว แต่เป็นการแบ่งปันมุมมองที่มีต่อโลก ผมถือว่าสิ่งนี้เป็นทั้งเกียรติและความรับผิดชอบอันยิ่งใหญ่ ในการแบ่งปันปรัชญาและคุณค่าของเรากับเชฟรุ่นเยาว์อย่าง Nelson ความทุ่มเทและความหลงใหลของเขาทำให้ผมนึกถึงความสำคัญของการมีส่วนร่วมในเส้นทางการเรียนรู้ของคนรุ่นใหม่"
และแล้วเชฟหนุ่ม Freitas ก็ได้มาถึงจุดสูงสุดของการเดินทางในฐานะศิษย์ โดยได้รับการว่าจ้างโดย Virgilio Martinez ให้เข้าร่วมทีมที่ร้านอาหารชื่อดังของเขาอย่าง Central ในท้ายที่สุด นี่ไม่ใช่เพียงเรื่องราวของเชฟสองคน แต่เป็นการเฉลิมฉลองพลังแห่งการเปลี่ยนแปลงของการเป็นที่ปรึกษา และการแสวงหาการเติบโตอย่างไม่มีที่สิ้นสุด ทั้งในด้านวิชาชีพและส่วนตัว ทั้งนี้ Freitas ได้บอกเล่าเรื่องราวต่าง ๆ จากประสบการณ์นี้ว่า "การได้ทำงานกับ Virgilio Martinez ทำให้ผมตระหนักว่ายังมีอะไรให้เรียนรู้อีกมาก ไม่ใช่แค่ในครัว แต่ในชีวิตด้วย การก้าวออกจากครัวไม่ได้หมายถึงแค่การออกจากเตาไปสำรวจที่อื่น แต่หมายถึงการมีส่วนร่วมกับความเป็นจริงอื่น ๆ ผู้คนอื่น วัฒนธรรมอื่น และเปิดใจให้ตัวเองได้มีส่วนร่วม หมายถึงการเปลี่ยนมุมมองที่มีต่อสิ่งต่าง ๆ โดยการได้เป็นส่วนหนึ่งในทีมของเขาในวันนี้นับเป็นความฝันที่เป็นจริง โครงการ S.Pellegrino Young Chef Academy ได้เข้ามาเปลี่ยนชีวิตผม และเปิดประตูที่ผมไม่เคยนึกฝันมาก่อน ผมจะรู้สึกขอบคุณสำหรับโอกาสที่ได้มานี้เสมอครับ"
‘Afuera Hay Más – A Young Chef’s Journey‘ จะเริ่มสตรีมได้ตั้งแต่วันที่ 23 กันยายนเป็นต้นไปทาง Prime Video ในฝรั่งเศส อิตาลี สเปน เปรู สหราชอาณาจักร และสหรัฐอเมริกา สารคดีเรื่องนี้สร้างขึ้นด้วยความร่วมมือกับ YAM112003 ครีเอทีฟเอเจนซีและบริษัทผู้ผลิตในมิลาน อิตาลี ซึ่งเป็นพันธมิตรที่ไว้วางใจของ Sanpellegrino
เครดิต
เอเจนซีและบริษัทผู้ผลิต – Yam112003
กำกับโดย: Mattia Colombo – Davide Fois
เขียนโดย: Mattia Colombo – Davide Fois – Elisa Tacchinardi
ตัดต่อโดย: Serena Pighi – Claudio Bonafede
เกี่ยวกับ S.Pellegrino Young Chef Academy
ศาสตร์การทำอาหารมีศักยภาพในการเปลี่ยนแปลงสังคม รวมถึงสร้างอนาคตที่เท่าเทียมและยั่งยืนมากขึ้น แต่การจะทำเช่นนั้นได้ต้องอาศัยผู้ที่มีความสามารถ ด้วยเหตุนี้ S.Pellegrino จึงจัดตั้ง S.Pellegrino Young Chef Academy เพื่อดึงดูด เชื่อมโยง และบ่มเพาะผู้มีพรสวรรค์ด้านการทำอาหารรุ่นใหม่ โดยสร้างสภาพแวดล้อมที่ช่วยส่งเสริมคนรุ่นใหม่ด้วยโอกาสทางการศึกษา การให้คำปรึกษา และประสบการณ์ รวมทั้งสนับสนุนการแข่งขันที่มีชื่อเสียงในระดับโลก S.Pellegrino Young Chef Academy เปิดประตูต้อนรับสมาชิกจากกว่า 70 ประเทศ เพื่อสร้างความมั่นใจว่าพรสวรรค์ไม่ได้ถูกจำกัดด้วยภูมิศาสตร์ ชาติพันธุ์ หรือเพศ โดยเป็นสถานที่ที่เชฟรุ่นใหม่ไฟแรงจะได้มีปฏิสัมพันธ์กับผู้มีอิทธิพลมากที่สุดในวงการอาหารระดับโลก และร่วมกันสร้างชุมชนการทำอาหารที่เปี่ยมด้วยแรงบันดาลใจ
ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่: https://www.sanpellegrinoyoungchefacademy.com
เกี่ยวกับ S.Pellegrino และ Acqua Panna
S.Pellegrino, Acqua Panna และ Sanpellegrino Italian Sparkling Drinks เป็นเครื่องหมายการค้าระหว่างประเทศของ Sanpellegrino S.p.A. ซึ่งตั้งอยู่ที่เมืองมิลาน ประเทศอิตาลี ผลิตภัณฑ์เหล่านี้วางจำหน่ายในกว่า 150 ประเทศ ผ่านสาขาและตัวแทนจำหน่าย 5 ทวีป โดยแสดงให้เห็นความเป็นเลิศด้านคุณภาพจากต้นกำเนิด และถ่ายทอดความเป็นอิตาเลียนออกไปทั่วโลกได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในฐานะสัญลักษณ์แห่งความน่าอภิรมย์ สุขภาพ และความเป็นอยู่ที่ดี Sanpellegrino S.p.A. ก่อตั้งขึ้นในปี 2442 และเป็นบริษัทภาคอุตสาหกรรมเครื่องดื่มระดับชั้นนำของอิตาลี ที่ครอบคลุมทั้งน้ำแร่ เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่ไร้แอลกอฮอล์ เครื่องดื่ม และชาเย็น ในฐานะผู้ผลิตน้ำแร่รายใหญ่ของอิตาลีนั้น บริษัทมีความมุ่งมั่นที่จะพัฒนาสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับโลกใบนี้ และทำงานอย่างมีความรับผิดชอบและมุ่งมั่นเพื่อให้แน่ใจว่าทรัพยากรนี้มีอนาคตที่ปลอดภัย
วิดีโอ – https://mma.prnasia.com/media2/2510854/SanPellegrino_trailer.mp4
รูปภาพ – https://mma.prnasia.com/media2/2510841/SPYCA_Afuera_Hay_Mas.jpg?p=medium600
โลโก้ – https://mma.prnasia.com/media2/1341607/4923445/SPYCA_Logo.jpg?p=medium600
The life-changing encounter of young chef Nelson Freitas under the mentorship of the world-renowned chef Virgilio Martinez jwplayer(‘myplayer1’).setup({file: ‘https://mma.prnasia.com/media2/2510854/SanPellegrino_trailer.mp4’, image: ‘https://mma.prnasia.com/media2/2510854/SanPellegrino_trailer.mp4?p=thumbnail’, autostart:’false’, stretching : ‘uniform’, width: ‘512’, height: ‘288’});
Afuera Hay Más – A Young Chef’s Journey
Source : S.PELLEGRINO เปิดตัวสารคดีเรื่องแรก "AFUERA HAY MÁS – A YOUNG CHEF'S JOURNEY"
This content was prepared by our news partner, Cision PR Newswire. The opinions and the content published on this page are the author’s own and do not necessarily reflect the views of Siam News Network
