ไทเป, 29 พ.ย. 2566 /พีอาร์นิวส์ไวร์/ดาต้าเซ็ต
ยูบิควิตี้ สเปราท์ติ้ง คอร์ปอเรชั่น (Ubiquity Sprouting Corporation) หรือ USC บุกเบิกการเพาะปลูกถั่วลิสงงอกอย่างยั่งยืนด้วยการเปิดโรงงานแห่งนวัตกรรมในไต้หวัน
USC มีความภาคภูมิใจที่ได้ประกาศเปิดโรงงานแห่งนวัตกรรมในไต้หวันโดยมุ่งเน้นด้านการปลูกถั่วลิสงงอกได้อย่างน่าประทับใจถึง 1,000 กิโลกรัมต่อวัน USC ตั้งเป้าที่จะเป็นผู้นำอุตสาหกรรมด้วยการเป็นเจ้าแรกที่ปลูกถั่วลิสงงอกในปริมาณมากโดยใช้วิธีแบบออร์แกนิก ไร้สารเคมี
โรงงานนวัตกรรมแห่งนี้ใช้พลังงานเพียงเล็กน้อยและใช้เพียงน้ำในการปลูกพืชเท่านั้น เป็นที่น่าสังเกตว่าถั่วลิสงงอกสามารถเติบโตได้เป็น 3.5 เท่าของน้ำหนักเดิมในเวลาเพียงห้าวัน USC ได้พัฒนาเทคโนโลยีที่คุ้มค่าคุ้มราคานี้เพื่อเพิ่มการผลิตอย่างรวดเร็ว ในขณะเดียวกันก็หลีกเลี่ยงปัญหาทั่วไป เช่น แบคทีเรียและเชื้อรา ที่มักพบได้ในวิธีเพาะถั่วลิสงงอกแบบดั้งเดิม ศาสตราจารย์ชิว (Professor Chiu) หรือที่รู้จักกันในไต้หวันว่าเป็น "ราชาถั่วลิสง" ยืนยันว่าสิ่งปนเปื้อนเหล่านี้ทำให้ถั่วลิสงงอกได้ยาก
คุณชาง (Chang) นักประดิษฐ์ของ USC กล่าวว่า "ถั่วลิสงงอกเป็นของหายากในตลาด และการปลูกถั่วลิสงงอกก็เต็มไปด้วยความท้าทายและอัตราความล้มเหลวสูง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมมันจึงมีน้อย"
อนึ่ง ถั่วลิสงงอกนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างแท้จริง โดยมีสารเรสเวอราทรอล (resveratrol) ที่มีความเข้มข้นมากกว่าถั่วลิสงถึง 100 เท่า และมีไขมันน้อยกว่ามาก ผลการศึกษาที่ผ่านการทบทวนโดยผู้เชี่ยวชาญคนอื่นแล้ว (peer-review) แสดงให้เห็นว่าสารเรสเวอราทรอลมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ตั้งแต่การชะลอวัย การป้องกันโรคหัวใจ และอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งตอกย้ำถึงศักยภาพในการยืดอายุขัยของเรสเวอราทรอล
USC ได้สร้างแบบจำลองวิธีการปลูกผักและผลไม้ที่แตกต่างกันสี่แบบ ได้แก่ถั่วงอก (MS001), ถั่วลิสงงอก (PS101), ผักใบเขียว (LV201) ตลอดจนผักและผลไม้เลื้อย (VV301) ก่อนหน้านี้ USC ประสบความสำเร็จในการขายโรงงานผลิตถั่วเขียวงอกในไต้หวันและจีนแผ่นดินใหญ่ โดยมีกำลังการผลิต 37,500 กิโลกรัมต่อวันใน 25 สายการผลิตที่กำลังเติบโต ปัจจุบันถั่วงอกเหล่านี้มีจำหน่ายในเชนร้านค้าหลายแห่ง รวมถึงห้างคาร์ฟูร์ ไต้หวัน (Carrefour Taiwan) USC มุ่งมั่นที่จะนำเสนอถั่วงอกสดใหม่ออกสู่ตลาดไต้หวัน ซึ่งเป็นอาหารชวนยั่วน้ำลายที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ทั้งถั่วเขียว ถั่วดำ และถั่วเหลืองที่เพิ่งงอกในวันแรกเหล่านี้ไม่เพียงแต่สดและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังปราศจากการใช้สารเคมีใด ๆ อีกด้วย ซึ่งปัจจุบันถั่วงอกเหล่านี้หาได้ยากในท้องตลาด
นอกจากการปลูกผักและผลไม้ด้วยตนเองหรือร่วมกับพันธมิตรแล้ว เรายังแปรรูปอาหารเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น ของขบเคี้ยว, คุกกี้, ขนมหวาน, พายไส้คาว, ผักดอง และอื่น ๆ
คุณไมเคิล ไหล (Michael Lai) ผู้ก่อตั้ง USC กล่าวว่า "โดยพื้นฐานแล้วเราวางแผนที่จะขยายธุรกิจผักของเราเองไปทั่วโลก แต่เราก็กำลังมองหาพันธมิตรที่ต้องการร่วมทุน ซื้อไลเซนส์ หรือแม้แต่ซื้อโรงงานของเรา ด้วยเทคโนโลยียูบิสเปราท์ติ้ง (Ubisprouting) ของเรา เราทุกคนสามารถเพาะปลูกในแบบที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมได้มากขึ้น และผลิตอาหารที่หลากหลายมากขึ้นเพื่อผู้คนทั่วโลกที่ยอดเยี่ยมของเรา"
Ubiquity Sprouting Corporation announces installing peanut sprout daily 1,000 kg output growing facility.
ดูข้อมูลเพิ่มเติมโดยละเอียดเกี่ยวกับยูบิควิตี้ สเปราท์ติ้ง คอร์ปอเรชั่น และนวัตกรรมโซลูชันด้านการเกษตรของเราได้ที่เว็บไซต์ www.ubisprout.com
[คำสำคัญ: ถั่วลิสงงอก, งอก, การเกษตรในร่ม, เกษตรกรรม, อาหารออร์แกนิก, เรสเวอราทรอล, ผัก]
Source : "ยูบิควิตี้ สเปราท์ติ้ง คอร์ปอเรชั่น" ประกาศเปิดโรงงานผลิตถั่วลิสงงอก 1,000 กก. ต่อวัน
This content was prepared by our news partner, Cision PR Newswire. The opinions and the content published on this page are the author’s own and do not necessarily reflect the views of Siam News Network
