งานฟูมา เจแปน ประจำปี 2567 (FOOMA JAPAN 2024): แหล่งรวมกว่า 5,000 โซลูชันและ 1,000 บริษัท
โตเกียว, 24 เม.ย. 2567 /พีอาร์นิวส์ไวร์/ — อาหารญี่ปุ่นเป็นที่ชื่นชอบทั่วโลก เนื่องจากความก้าวหน้าพลิกวงการในด้านเทคโนโลยีการผลิตอาหารในญี่ปุ่น นวัตกรรมเหล่านี้เอื้อให้สามารถลดต้นทุนได้ด้วยกระบวนการอัตโนมัติและประสิทธิภาพ โดยที่ยังคงรักษาไว้ซึ่งมาตรฐานที่สูงด้านการควบคุมคุณภาพและความปลอดภัย การคำนึงถึงด้านสิ่งแวดล้อม อย่างเช่นการประหยัดพลังงานและรีไซเคิล มีความสำคัญในกระบวนการเหล่านี้เช่นกัน ยิ่งไปกว่านั้น เทคโนโลยีการผลิตอาหารของญี่ปุ่นมีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมการพัฒนาและการบูรณาการทางเศรษฐกิจระดับภูมิภาค โดยมอบความเชี่ยวชาญที่ช่วยให้อุตสาหกรรมอาหารท้องถิ่นเติบโตและแข่งขันได้ในระดับสากล
อีเวนท์สำคัญ: งานฟูมา เจแปน ประจำปี 2567
งานฟูมา เจแปน ประจำปี 2567 ("FOOMA JAPAN 2024") มหกรรมการผลิตอาหารครบวงจรที่กำลังจะจัดขึ้น ณ โตเกียวบิ๊กไซต์ (Tokyo Big Sight) กำลังได้รับความสนใจ โดยคาดว่าจะเผยแนวโน้มใหม่ ๆ สำหรับอนาคตของการผลิตอาหาร
เทคโนโลยีดาวเด่นในงานฟูมา เจแปน ประจำปี 2567:
ESM-SLB ของซูซูโม แมชชีนเนอรี (Suzumo Machinery): เครื่องเสิร์ฟและบรรจุข้าว ESM-SLB ได้รับความสนใจมิใช่เฉพาะในญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในอเมริกาเหนือและเอเชีย เครื่องดังกล่าวนี้ทำให้กระบวนการบรรจุ ‘เบนโตะ’ (กล่องอาหารกลางวันญี่ปุ่น) เป็นอัตโนมัติ โดยรองรับรูปทรงของกล่องบรรจุและสถานการณ์หลากหลายรูปแบบ ตอบสนองความต้องการด้านการลดแรงงานและระบบอัตโนมัติ
Suzumo Machinery’s ESM-SLB
ไอ-โรโบ (I-Robo) ของเทคแมจิก (TECHMAGIC): หุ่นยนต์ผัดอาหาร ซึ่งได้รับรางวัลนวัตกรรมในงาน CES ประจำปี 2567 ทำให้กระบวนการที่โดยปกติทำโดยเชฟที่มีทักษะเป็นไปอย่างอัตโนมัติ อย่างเช่น การผัดและอุ่นร้อน และรวมถึงการทำความสะอาดกระทะผัดภายหลังจากใช้ประกอบอาหารแล้ว ไอ-โรโบรังสรรค์เมนูอาหารยอดนิยมอย่างข้าวผัดและผัดผักขึ้นใหม่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยมีการควบคุมที่ยืดหยุ่นและแม่นยำสำหรับอุณหภูมิความร้อน เวลา และการขยับกระทะ จึงช่วยแก้ปัญหาการขาดแคลนแรงงาน
TECHMAGIC’s I-Robo
เกี่ยวกับงานฟูมา เจแปน
ฟูมา เจแปน (FOOMA JAPAN) เป็นงานอีเวนท์สำคัญของอุตสาหกรรม ซึ่งรวบรวมโซลูชันต่าง ๆ ที่ส่งเสริมการแก้ปัญหาในอุตสาหกรรมอาหาร งานครั้งก่อนหน้านี้ในปี 2566 มีผู้เข้าร่วม 3,178 คนจาก 53 ประเทศ และปีนี้คาดว่าจะมีผู้เข้าร่วมจากนานาชาติเป็นจำนวนมากขึ้น ผู้เข้าร่วมจากปีก่อน ๆ กล่าวถึงความมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนอื่นใดและความครอบคลุมของเครื่องจักรและโซลูชันในงานฟูมา เจแปน โดยเน้นย้ำถึงประโยชน์สำหรับการเริ่มต้นธุรกิจอาหารใหม่
การพัฒนานวัตกรรมไม่หยุดยั้งและการเข้าถึง:
ด้วยธีมสำหรับปี 2567 อย่าง "รู้จักฟูมา!" ("Do You Know FOOMA!") และ "เราคือฟูมา เจแปน!" ("We Are FOOMA JAPAN!") งานอีเวนท์นี้ยังคงมีการสื่อสารผ่านเว็บไซต์ทางการ ช่องยูทูบ และจดหมายข่าว เพื่อให้แน่ใจว่าอยู่ในแนวหน้าของด้านเทคโนโลยีและนวัตกรรมในการผลิตอาหาร
เว็บไซต์ฟูมา เจแปน (ภาษาอังกฤษ)
Source : เทคโนโลยีนวัตกรรมผลิตอาหารสนับสนุนความต้องการอาหารญี่ปุ่นในระดับโลก
This content was prepared by our news partner, Cision PR Newswire. The opinions and the content published on this page are the author’s own and do not necessarily reflect the views of Siam News Network
